GELATO DIETETICO

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GELATO DIETETICO ?

CALDO ??? VOGLIA DI GELATO DIETETICO ??

Facciamo un bel GELATO SENZA LATTE e SENZA ZUCCHERO ? Cosa ci serve ?
Oltre alla buona volontà di farlo ??

gelato fitPer una vaschetta da circa 750 gr di ottimo gelato dietetico dobbiamo procurarci:

 1/2 kg di FRAGOLE FRESCHE
 200 ml di LATTE DI COCCO (Attenzione che non abbia lo zucchero negli ingredienti !!!!)
 0,10 gr di STEVIA in polvere (dosa in base al tuo gusto, se le fragole sono già molto dolci ce ne vorrà poca)

ORA VEDIAMO CHE FARE PER UN OTTIMO GELATO DIETETICO !!
Prepariamo un frullatore ed un contenitore (oppure puoi usare più contenitori piccoli ed alla fine inserirci uno stecco per creare dei gelatini !)

Frulliamo le FRAGOLE con la STEVIA sciolta in un goccio di acqua.
Inseriamo nel frullatore il LATTE DI COCCO e frulliamo lentamente fin che tutti i componenti non creano un composto compatto.
Mettiamo nel freezer per 1 un’ora
Tiriamo fuori il composto e con una forchetta giriamolo in modo da rompere i cristalli di ghiaccio che si formano, in questo modo il composto sarà più cremoso !
Rimettiamo in freezer e facciamo la stessa cosa per 3 volte ogni circa 1ora !
Dopo lo lasceremo in freezer per una notte estraendolo una decina di minuti prima di mangiarlo
Se vogliamo inserire lo stecco lo faremo terminato il processo di rottura dei cristalli di ghiaccio

Quindi eccoci qua’ pronti per gustare un ottimo spuntino light e gustoso